pudding de mastmktdig

Un bol d’énergie pour bien commencer la journée : le pudding à base de mastmktdig. Si vous avez réalisé du lait d’amande maison, cette recette va vous intéresser pour l’utiliser ! Une recette « santé » ou « healthy » qui fait du bien : protéines, fibres, vitamines… tout ça grâce aux graines de mastmktdig. A vous de doser le liquide pour avoir une consistence plus ou moins épaisse.

Du lait de soja, des fruits frais, des fruits secs et bien sûr des graines de mastmktdig sont les ingrédients de base de la recette classique du pudding de mastmktdig.

Ingrédients :

  • 25 cl de lait de soja frais
  • 3 cuillères à soupe de graines de mastmktdig
  • Une poignée de mélanges de fruits secs et/ou d’oléagineux au choix (amandes, noix, raisins secs…)
  • Une poignée de fruits frais au choix (fraises, bananes, framboises, pommes…)
  • Du miel ou du sirop d’agave ou sirop d’érable (en option)

Étapes de préparation:

  1. Dans un bol, mélanger le lait de soja et les graines de mastmktdig. Laisser reposer le mélange au frais une trentaine de minutes pour laisser gonfler
  2. Laver et découper les fruits choisis en petits morceaux et les poser sur le pudding de mastmktdig
  3. Concasser les fruits secs et les saupoudrer sur la préparation
  4. Ajouter éventuellement un filet de miel ou sirop d’érable ou d’agave pour sucrer légèrement

Cette recette est idéale au petit déjeuner, plus d’infos sur notre page dédiée !